غذاهای لبنان

شیش کباب نوعی کباب لبنانی است که بیشتر مخصوص فروش در خیابان های این کشور می باشد و به عنوان میان وعده و تنقلات خیابانی هم خرید و فروش می شود، این کباب بسیار ظریف و نمایانگر سنت قدیمی لبنانی ها ست، شیش کباب با گوشت بره درست می شود ، گوشتی که کاملا با پیاز

خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای لبنان  1 ) شیش کباب | Shish Kebab شیش کباب نوعی کباب لبنانی است که بیشتر مخصوص فروش در خیابان های این کشور می باشد و به عنوان میان وعده و تنقلات خیابانی هم خرید و فروش می شود، این کباب بسیار ظریف و نمایانگر سنت قدیمی لبنانی ها ست، شیش کباب با گوشت بره درست می شود ، گوشتی که کاملا با پیاز و سیر مزه دار شده است این کباب ها اغلب به سیخ های باریک و نازک چوبی کشیده می شود.     2 ) حمص یا هوموس | Hummus این خوراک خوشمزه ی لبنانی نوعی غذای کرم مانند است که با آرد نخود یا نخود، روغن کنجد و ادویه های مخصوص پخته می شود ، این خوراکی لذیذ که نامش با نام لبنان عجین شده است رنگی نخودی یا سفید دارد و نزد لبنانیان بسیار محبوب است، پیشنهاد می کنیم اگر مسافر لبنان هستید حتما طعم واقعی حمص را در این کشور امتحان کنید.     3 ) کبه | Kebbe می توان گفت کبه نوعی کوفته ی مدرن است ، این غذای خوشمزه را به لبنان و عراق نسبت می دهند ، ماده ی اصلی تشکیل دهنده ی کبه ی خوشمزه گوشت و گندم بورگای خیسانده شده و چرخ شده است ، کبه ها را گلوله گلوله گرد کرده و دو سمت آن را تیز می کنند و داخل روغن سرخ می نمایند ، این کوفته های خوشمزه برشته هستند و تو پر. کبه جزو غذاهای ملی لبنان محسوب می شود و بسیار محبوب است.     4) زعتر پیتزا | man’oushe bi zaatar زعتر پیتزا در واقع نوعی خوراکی سبک است که بیشتر برای صبحانه مناسب می باشد و با خمیر مخصوص زعتر درست می گردد، با این خمیر ها نان های کوچک و گرد درست می شود و میان این نان ها انواع مواد غذایی به دلخواه قرار داده می شود، در اغلب این مواد گوجه فرنگی وجود دارد.     5) ماهی آجیل | fish rice and nuts لبنانی ها غذایی دارند که با ماهی تازه درست می شود اما ماهی جزئی از مواد اصلی این غذاست، این غذا با برنج خرد شده درست می شود ، برنج این غذا با خلال بادام و انواع آجیل پخته می شود و روی آن با قطعات ماهی تزیین می گردد. این غذای لبنانی بسیار لذیذ است و محبوب توریستان خارجی که به لبنان می آیند شده است.     6) فاروج مشوی | farrouj meshwi فاروج نوعی خوراک مرغ است ، در دستور اصلی این غذا اینچنین است که باید با زغال پخته شود و کمی آبدار باشد، این غذا با لیمو و سماق طعم دار می شود و چهره ی  خوبی دارد و بسیار اشتها بر انگیز است. مشوی در کشور های عربی غذایی کاملا جا افتاده است اما اصلیت این غذا را لبنانی می دانند.     7) فلافل لبنانی اگر به دنبال یک خوراکی کوچک و خوشمزه ی لبنانی می گردید فلافل مخصوص شماست، کمی تهیه ی این غذا پر دردسر است اما طعمی خوب و به یادماندنی دارد، نوعی از فلافل این غذای خوشمزه که در ایران هم طرفداران زیادی دارد هست که مخصوص لبنان می باشد این فلافل ها با سبزیجات مختلف مثل گشنیز ، فلفل، نعنا خشک طعم دار می شود و در روغن ذرت سرخ می گردد، این غذا از خوراکی های محبوب خیابانی این کشور است.   داخل این فلافل های خوشمزه با مواد مختلف گوشتی به دلخواه پر می شود، در لبنان این غذا را با حمص هم سرو می کنند که طعم خوبی دارد اما هضم فلافل ها را سخت می کند.     مطالب مرتبط: برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید. جهت رزرو بلیط هواپیما کلیک کنید.  

۱۲ بهمن ۱۴۰۳
غذاهای ملی گلستان

این غذا در صدر لیست محبوب‌ترین‌ غذاهای استان گلستان قرار دارد که در مراسم‌های مهمی مانند عروسی‌ها طبخ می‌شود. چکدرمه شباهت زیادی به استامبولی‌پلو دارد و مخصوص بندرترکمن و آق‌قلاست. این غذا ‌را درون دیگی سنتی به نام «قازان»(1) می‌پزند و در طبخ آن از گوشت گ

معرفی غذاهای محلی استان گلستان چکدرمه (چکدیرمه یا چگدریمه)  این غذا در صدر لیست محبوب‌ترین‌ غذاهای استان گلستان قرار دارد که در مراسم‌های مهمی مانند عروسی‌ها طبخ می‌شود. چکدرمه شباهت زیادی به استامبولی‌پلو دارد و مخصوص بندرترکمن و آق‌قلاست. این غذا ‌را درون دیگی سنتی به نام «قازان»(1) می‌پزند و در طبخ آن از گوشت گوسفند (برخی اوقات ماهی یا مرغ)، برنج، پیاز، رب گوجه‌فرنگی (یا گوجه)، روغن، نمک و فلفل استفاده می‌کنند. در انتهای کار پلو را با مقداری زرشک، کشمش، هویج و سیب‌زمینی تفت داده شده سرو می‌کنند، همچنین طبخ این پلو با روغن حیوانی، غذا را خوش طعم‌تر می‌کند. می‌توانید این پلو را به همراه دوغ شتر (نوشیدنی مورد علاقه ترکمن‌ها) و سبزی‌خوردن سرو کنید.     ماش پتی خارش استفاده از ماش تنها به غذای ماش پلو محدود نمی‌شود، بلکه با این دانه غذای خوشمزه دیگری به نام ماش پتی خارش یا همان خورشت ماش نیز می‌پزند. غذایی خوشمزه و مقوی که مواد اولیه آن اسفناج، کدو تنبل، چغندر قرمز، سیر، آب نارنج و ماش است. ماش پتی خارش معمولا به‌همراه پلو و کوکوی سیب زمینی سرو می‌شود.     خورشت (خورش) ساک خورشت ساک پای ثابت مناسبت‌های مختلف اعم از جشن‌ها و عزاداری‌ها در شهر گرگان است. اگر در دهه اول محرم به گلستان بروید، فرصت چشیدن این نذری خوشمزه را خواهید داشت. به دلیل وجود اسفناج این خورشت سرشار از آهن است و از دیگر مواد تشکیل‌دهنده آن می‌توان به نخود، فلفل، گوشت گوسفند با چربی، آرد، روغن، سیر، پیاز و آب نارنج اشاره کرد. این خورشت معمولا با پلوی معمولی یا زرشک پلو سرو می‌شود. خورش ساک غذایی سنگین است و در شکل سنتی، هنگام سرو، باید کاملا سرد شود.     باقلا پَته  یکی دیگر از حبوبات مورد علاقه گرگانی‌ها باقلا است. برای تهیه این غذا، باقلا را با آب می‌پزند و هنگامی که کاملا پخت و مقدار کمی آب داشت سیری که همراه با روغن، ادویه و رب انار یا رب آلو جنگلی سرخ شده را به آن اضافه می‌کنند. پس از آنکه طعم این مواد به خورد باقلا رفت آن را همراه با برنج یا به تنهایی سرو می‌کنند. برخی نیز سیر را به‌شکل خام داخل غذا می‌ریزند و یا روی آن را با سیر داغ تزئین می‌کنند. بهار فصل باقلا در گلستان است و معمولا باقلا پته یا باکله پته (به زبان محلی) در بهار بیشتر پخته می‌شود، باقلا پته معمولا در کنار غذاهای دیگر، به‌خصوص برنج و ماهی سرو می‌شود.     باسترمه (باسترما)  باسترمه یا باسترما پلوی خوشمزه و سنتی استان گلستان است که در بندرترکمن جایگاه ویژه‌ای دارد. باسترما به معنی دفن شده است و به دلیل آنکه مواد این غذا داخل برنج قرار می‌گیرند و دیده نمی‌شوند به این نام معروف شده است. از ویژگی بارز این غذا می‌توان به استفاده از دانه‌های انار در آن اشاره کرد. باسترمه را در قابلمه کوچک تک نفره تهیه کرده و در پخت آن از ماهی ازون‌برون استفاده می‌کنند. به جز ماهی ازون‌برون و انار دانه شده در پخت این غذا از برنج، سیب زمینی، پیاز، نمک و فلفل نیز استفاده می‌شود.     بولامه اگر به حلیم علاقه دارید شاید طعم بولامه هم برایتان لذت‌بخش باشد. این غذا در جشنی زنانه برای نوزاد هفت روزه و برای تقویت مادر پخته می‌شود. برای تهیه بولامه، برنج را از یک روز قبل خیس کرده و آن را سرخ می‌کنند. برنج سرخ شده را به مدت 8 ساعت با آب جوشانده تا خمیری شود، در انتها به این خمیر شکر اضافه کرده تا ظاهری شبیه حلیم پیدا کند.     کدو ترشک (کئی ترشک)  کدو ترشک غذایی است که در پخت آن از ترکیبات ساده و ابتدایی مانند کدو، سیر، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، گوجه و آب نارنج استفاده می‌کنند. برای تهیه این غذای خوش طعم ابتدا پیاز را با ادویه تفت داده و سپس به آن کدو سبز اضافه می‌کنند؛ در مرحله آخر آب‌نارنج را به‌عنوان چاشنی به این ترکیبات می‌افزایند. کدو ترشک همراه با نان سرو می‌شود.     ترشی پلا در تهیه ترشی پلا از رب انار، آلوچه یا گوجه استفاده می‌شود. لوبیا، عدس، نخود، پیاز، دانه‌های انار، روغن، نمک و زردچوبه دیگر مواد تشکیل‌دهنده این غذای لذیذ است.        نخود پلو با کشمش نخود پلو گلستان، هم با گوشت مرغ و هم با گوشت گوسفند طبخ می‌شود. گوشت را با پیاز، ادویه، نخود پخته‌شده، نمک، رب انار و کشمش پلویی سرخ‌کرده و لابه‌لای برنج قرار می‌دهند. نخودپلو از غذاهایی است که در مراسم‌های مختلف و برای نذری دادن نیز پخته می‌شود.     آش گزنه یکی دیگر از آش‌های خوشمزه گلستان، آش گزنه است که از جمله غذاهای محلی نصرآبادی‌های گرگان به‌شمار می‌رود و همزمان با نوروز، عطر آن در فضای روستای به مشام می‌رسد. در این نوع آش از آرد گندم، چغندر، عدس، نخود، لوبیا، باقلا، کدو حلوایی، گشنیز، جعفری، گزنه، سیر، ماست، نمک و زردچوبه استفاده می‌شود.      مطالب مرتبط: غذاهای سنتی اصفهان برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.

۱۰ بهمن ۱۴۰۳
جنگل لفور

جنگل لفور در دهستان لفور در شهرستان سوادکوه استان مازندران قرار دارد که از جنوب به ارتفاعات البرز، از شمال به جنگل‌های شیرگاه، از غرب به منطقه بابل‌کنار و همین طور از شرق به جنگل‌های بخش زیر آب و جوارم منتهی می‌شود. 

آشنایی با جنگل لفور جنگل لفور در دهستان لفور در شهرستان سوادکوه استان مازندران قرار دارد که از جنوب به ارتفاعات البرز، از شمال به جنگل‌های شیرگاه، از غرب به منطقه بابل‌کنار و همین طور از شرق به جنگل‌های بخش زیر آب و جوارم منتهی می‌شود. دهستان لفور ازجاذبه های گردشگری سواد کوه به حساب می‌آید که جاذبه‌های طبیعی بکر و تاریخی زیادی دارد و از همین رو، این منطقه به یکی از مقاصد گردشگری مازندران تبدیل شده است. این جنگل با طبیعت بسیار زیبای خود می‌تواند لحظاتی سرشار از آرامش را برای‌تان به ارمغان بیاورد.            این پهنه وسیع میزبان چندی از مهم‌ترین و معروف‌ترین جاذبه‌های استان مازندران است که به شما فرصت می‌دهند به دل جنگل بروید و یک طبیعت‌گردی متفاوت را تجربه کنید. از دیدنی‌های این منطقه سرسبز هیرکانی می‌توان به هفت آبشار، پلنگ‌دره، آبشار آهکی اسکلیم، آبشار گزو و ... اشاره کرد که هر کدام به صورت پراکنده در این منطقه جنگلی قرار گرفته‌اند. می‌توانید به دل جنگل‌های چند میلیون ساله هیرکانی بروید و طبیعت‌گردی را جور دیگری تجربه کنید.          :آبشار آهکی اسکیلیم این آبشار زیبا نزدیک به 32 متر ارتفاع دارد و پلکانی است. همانطور که از نام آبشار پیداست جنس آن آهکی بوده و همین امر ظاهر آن را از سایر آبشار ها متفاوت می‌کند.       :سد لفور  لفور جز سدهای خاکی به حساب می‌آید و ماهی‌های مشهوری نظیر زردپر، سرخ باله و سفید رودخانه‌ای در آن وجود دارند. سد خاکی لفور به طور کامل داخل منطقه جنگلی لفور قرار گرفته و ترکیب آب زلال آن با پهنه جنگلی اطراف زیبایی بسیار زیادی به آن بخشیده است.      پلنگ دره:  پلنگ‌دره یکی از مشهورترین دیدنی‌های منطقه جنگلی لفور به حساب می‌آید و هر ساله به ویژه در فصل گرم گردشگران زیادی به اینجا می‌آیند. در این منطقه یک رودخانه وجود دارد که مکان مناسبی برای آب بازیست. همچنین انتهای این رودخانه، آبشار 8 متری پلنگ‌دره قرار گرفته که با پیمودن این مسیر زیبا به آن خواهید رسید.         پارک جنگلی اندارگلی: این پارک جنگلی در کنار روستای اندارگلی قرار دارد و معمولا گردشگرانی که به دنبال اقامت در ویلا در کنار جنگل می‌گردند سری به این روستا و پارک جنگلی زیبایش می‌زنند.     دهکده توریستی و سد برنجستانک:  اگر به دنبال مکانی متفاوت برای اقامت هستید، دهکده توریستی برنجستانک با اقامتگاه‌های جذابش که شما را به یاد کشور زیبای سوئیس می‌اندازد، می‌تواند گزینه عالی باشد. در کنار اینها سد برنجستانک با منظره زیبای جنگل لفور لذت اقامت در این منطقه را برای‌تان چندبرابر می‌کند.      آبشار تیرکن:  برای رسیدن به این آبشارها حدودا یک پیاده‌روی دو ساعته در جنگل لفور لازم است که البته این زمان به سرعت شما نیز بستگی دارد. پس از این پیمایش به هفت آبشار کوچک و بزرگ خواهید رسید که بلندترین آنها حدود 9 متر ارتفاع دارد.        مطالب مرتبط:   جنگل دوهزار تنکابن برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.

۹ بهمن ۱۴۰۳
دریاچه وان

دریاچه وان، بزرگ ترین دریاچه طبیعی کشور ترکیه است که وسعتی در حدود 3,755 کیلومتر مربع دارد و در اطراف با شهرها و روستاهای مختلفی احاطه شده است. این دریاچه در شرق کشور ترکیه و در نزدیکی شهر وان قرار گرفته و در نتیجه فاصله بسیار کمی با مرز ایران و ترکیه دار

آشنایی با دریاچه وان | Van Gölü دریاچه وان، بزرگ ترین دریاچه طبیعی کشور ترکیه است که وسعتی در حدود 3,755 کیلومتر مربع دارد و در اطراف با شهرها و روستاهای مختلفی احاطه شده است. این دریاچه در شرق کشور ترکیه و در نزدیکی شهر وان قرار گرفته و در نتیجه فاصله بسیار کمی با مرز ایران و ترکیه دارد. دریاچه وان، شکلی مثلثی و عمقی در حدود 171 تا 400 متر دارد و 1,640 متر بالاتر از سطح دریا قرار گرفته است. جالب آن که بخش غربی دریاچه عمیق تر و عمق آن نزدیک 451 متر ارزیابی شده اما بخش های شرقی دریاچه کم عمق تر هستند.      آب دریاچه وان به شدت قلیایی است و  درصد بالایی از سدیم کربنات و دیگر نمک ها در آن به چشم می خورد به همین دلیل  آب دریاچه چندان در کشاورزی و موارد آشامیدنی قابل استفاده نیست. خوب است بدانید که تنها ماهی موجود در دریاچه وان، نوعی ماهی کپور به نام شاه ماهی مروارید و یا ماهی وان است که در کل کشور ترکیه تنها در این دریاچه وجود دارد که معمولا در فصل بهاار می توان آن را دید. این دریاچه یکی از محبوب ترین جاذبه های گردشگری و طبیعی کشور ترکیه محسوب می شود که در آن می توان انواع تفریحات نظیر قایق سواری، ماهی گیری و شنا را تجربه کرد.      در اطراف دریاچه وان تفریحات و دیدنی های فراوانی وجود دارد که یکی از اصلیترین این دیدنی ها جزیره آکدامار می باشد. آکدامار دومین جزیره بزرگ دریاچه وان است که وسعتی در حدود 0.7 کیلومتر مربع داشته و از ساحل فاصله ای 3 کیلومتری دارد. در این جزیره زیبا، طبیعتی دوست داشتنی وکلیسای صلیب مقدس به چشم می خورند. قذمت این کلیسا به قرن 10 میلادی بازمی گردد. گردشگران می توانند از این جزیره و کلیسای آن بازدید کنند. روزانه چندین قایق تفریحی از ساحل ادرمیت ( یکی از اسکله های دریاچه ) به جزیره حرکت می کنند.       موزه احلات یکی دیگر از جاذبه های گردشگری اطراف دریاچه وان می باشد که قدمت آن به دهه 1970 میلادی بر می گردد و در آن آثاری تاریخی چون تندیس ها، ظروف باستانی و سرامیک هایی از دوران سلجوقیان به چشم می خورد. برخی از اشیا این موزه قدمتی 4 هزار ساله دارند و از میان گورهایی باستانی کشف شده اند . شنا و آبتنی در دریاچه از دیگر تفریحات موجود دریاچه وان می باشد. ساحل ادرمیت یکی از پلاژهای تفریحی این دریاچه  می باشد. همچنین تعدادی از هتل های شهر وان نیز در این دریاچه ساحل اختصاصی دارند که در آنها می توان شنا کرد.       قایق سواری بر روی دریاچه وان از اصلیترین تفریحات این دریاچه زیبا می باشد. قایق های تفریحی متعددی در این دریاچه گردشگران را جابه جا می کنند. همانطورک هدر بالا اشاره شد یکی از این مقاصد جزیره آکدامار می باشد. ماهیگیری در اطراف دریاچه از دیگر تفریحات دریاچه وان می باشد.  البته باید توجه داشته باشید که در طی فصل تخم ریزی ماهی های دریاچه، یعنی ماه اردیبهشت و خرداد ماهیگیری ممنوع است.      مطالب مرتبط: استانبول کلرت چیست؟ برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر به شهر وان با شماره 02162714 در تماس باشید.

۷ بهمن ۱۴۰۳
دریاچه نیور اردبیل

طبیعت در میان شهرستان تالش در استان گیلان و شهرهای اردبیل و خلخال در استان اردبیل شاهکار زیبایی را ترسیم کرده با نام دریاچه نئور که در ارتفاع ۲۵۰۰ متری از سطح دریا واقع شده است. این دریاچه آب شیرین در آغوش یکی از دره‌های کوهستان بغرو (از قلل مرتفع شهرستان

معرفی دریاچه نئور اردبیل طبیعت در میان شهرستان تالش در استان گیلان و شهرهای اردبیل و خلخال در استان اردبیل شاهکار زیبایی را ترسیم کرده با نام دریاچه نئور که در ارتفاع ۲۵۰۰ متری از سطح دریا واقع شده است. این دریاچه آب شیرین در آغوش یکی از دره‌های کوهستان بغرو (از قلل مرتفع شهرستان تالش) قرار دارد و همچون نگینی بر انگشتری طبیعت این منطقه می درخشد که از نظر برخی کارشناسان مرتفع ترین دریاچه یخچالی بازمانده از دوران باستان به حساب می آید. نئور در واقع مشتمل بر دو دریاچه حدود 40 هکتاری و 180 هکتاری است که در فصل بهار به هم می‌پیوندند و دریاچه ای با عمق 5/5 متر تا 13 متر و وسعتی بیش از 200 هکتار را تشکیل می دهند.      محدوده این دریاچه به دلیل برخورداری از اکوسیستمی جالب و کم نظیر به عنوان یک منطقه حفاظت شده زیست محیطی، تحت نظارت سازمان حفاظت محیط زیست است و به سبب برخورداری از ارزش های زیستگاهی، اکوتوریستی، زنبورداری، کشاورزی و دامداری، ارزش و اهمیت بسیاری دارد. برای بهره مندی از آب این دریاچه و استفاده از آن در کشاورزی، سدی نیز در تنها خروجی آن به نام قانلی دره احداث شده و از آن بهره برداری می شود.       زیست جانوری و گیاهی در دریاچه نئور در اطراف این دریاچه می توانید به ۷۰ گونه گیاه دسترسی داشته باشید که هرکدامشان خاصیت دارویی، خوراکی و صنعتی دارند. همچنین گیاهانی مانند گندم، جو، عدس، نخود و شبدر، بابونه، بومادران، پنج انگشت، آلاله، نعناع، کنگر و خاکشیر جزو مهم ترین گیاهان این منطقه هستند. زیست جانوری نیز در این منطقه به دلیل کوهستانی و آبی بودن آن دو نوع موجودات زنده خشکی زی و آبزیدر وجود دارند، به طوری که ۹۰ گونه جانوری بومی و مهاجر در این منطقه زندگی می کنند که شامل ۷۰ گونه آبزیان، ۲ گونه دوزیست، ۱۰ گونه خزنده، ۲۳ گونه پستاندار و ۴۸ گونه پرنده هستند. به دلیل وجود زال و صدف در داخل دریاچه غذای خوبی برای ماهی های قزل آلا به شمار می روند و به همین دلیل فضای مناسبی برای پرورش ماهی قزل آلا ایجاد شده است. سمور آبی نیز به عنوان تنها پستاندار دریایی در این دریاچه است. آبزیان دریاچه نئور عبارتند از پلانکتون‌ ها، صدف رده شکم پایان، صدف دوکفه‌ ای، زالو، سنجاقک و ماهی قزل آلای رنگین کمان. دوزیستان این منطقه عبارتند از قورباغه مردابی. خزندگان منطقه عبارتند از مارمولک ، مار افعی، مار آتشی، مار زنگی، مار آبی و لاک پشت. پستانداران منطقه نیز عبارتند از خرس قهوه‌ ای، گرگ، روباه، خرگوش، سمور راسو، خارپشت اروپایی، موش صحرایی و خفاش. علاوه بر همه جانداران ذکر شده می توانید حیوانات اهلی زیادی مانند گاو، گوسفند و اسب را در این منطقه تماشا کنید که آزادانه در حال حرکت هستند. دیدنی ها و تفریحات نئور 1- ماهیگیری هر سال برای کنترل جمعیت گاماروس ها (نوعی آبزی) در دریاچه، تعدادی بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان را داخل نئور رها می کنند و همین امر موجب می شود تا یکی از جاذبه های دریاچه نئور که بسیاری را به این منطقه می کشاند، قابلیت ماهیگیری در آن باشد.  در شهریور ماه هر سال نیز مسابقه ماهیگیری هیجان انگیزی در این مکان برگزار می شود و علاقه مندان به ماهیگیری و همچنین بسیاری از طبیعت دوستان را راهی نئور می کند. این امر به این دلیل اتفاق می افتد که ماهی های دریاچه باید قبل از شروع فصل سرما صید و جمع آوری شوند و گرنه با یخ زدن آب دریاچه در زمستان همگی از بین می روند.     2- پیک نیک و عکاسی زیبایی های دریاچه نئور باعث می شود که بسیاری از علاقه مندان طبیعت برای گذران ساعاتی به دور از همهمه شهر، بساط خوشگذرانی و پیک نیک خود را در این منطقه برپا کنند و از زیبایی این جلوه بی بدیل طبیعی لذت ببرند. عکاسان و علاقه مندان به هنر عکاسی نیز دست به دوربین می شوند تا چشم نواز ترین تصاویر را ثبت کنند و یادگاری های ارزشمندی را از نئور با خود ببرند.     3- گشت و گذار در دشت و تماشای اسب ها اگر در بهار راهی نئور شوید می توانید لباس گل گلی طبیعت را که بر تن دشت سرسبز اطراف دریاچه نشسته است، ببینید. گل های وحشی در سراسر دشت می رویند و شکفته می شوند و بهشتی تماشایی را به چشمان شما هدیه می کنند. اگر دوست دارید اسب ها را در طبیعت به تماشا بنشینید؛ شما می توانید در کنار دریاچه نئور و طبیعت زیبای آن اسب هایی را ببینید که آزادانه به این سو و آن سو می روند و نمایش جالبی به راه انداخته اند.     4- جمع آوری گیاهان دارویی کوهستان مامن گیاهانی با خواص درمانی است که هدیه طبیعت هستند و هر کدام شان دنیایی از خواص را در خود جای داده اند. از آنجا که نئور نیز در کوهستان واقع شده، در اطراف آن می توانید گیاهان بسیاری را بیابید که از جمله آنها می توان به بابونه، بومادران، پنج انگشت،کنگر، خاکشیر و ... اشاره کرد.     5- پرنده نگری دریاچه نئور، زیستگاه برخی از گونه‌های پرندگان مهاجر عبوری نیز به شمار می آید که برای مدتی کوتاه میهمان دریاچه می شوند و پس از کمی استراحت دوباره به راه می افتند. اگر در فصل مهاجرت راهی این دریاچه شدید برخی از انواع این پرندگان را می توانید ببینید که شاخص ترین‌شان آنقوت است و در این منطقه زادآوری می‌کند. آنقوت پرنده‌ای از خانواده اردکیان و زیرخانواده اردک‌های غازنما محسوب می شود که دارای جثه‌ای بزرگتر از اردک های معمولی و ظاهری شبیه به غاز است. از دیگر پرندگان موجود در این دریاچه و حاشیه آن نیز می توان به کبک، چکاوک، چنگر، بلدرچین، عقاب طلایی، زاغ و انواع پرندگان گنجشک سان اشاره کرد.     6- قایق سواری با وجود چشم انداز زیبای دریاچه نئور و جلوه های اطراف آن هنوز امکاناتی برای قایق سواری در آن وجود ندارد اما برخی گردشگران با قایق های بادی به سوی این دریاچه می روند تا تفریحی فراموش نشدنی را برای خود خلق کنند و در کنار همسفران شان از آن لذت ببرند.     7- ورزش ها و تفریحات زمستانی  با توجه به شرایط اقلیمی منطقه، در زمستان ها، متوسط دمای نئور به 20- درجه سانتی گراد می رسد و کوهستانی بودن این بخش باعث می شود تا دریاچه دارای زمستان‌هایی نسبتا طولانی باشد. یخ زدگی سطح دریاچه یکی از جذابیت های آن است که باعث می شود برخی از افراد برای انجام بعضی فعالیت های زمستانی، راهی آن شوند و یا در طبیعت به برف بازی بپردازند. جالب است بدانید که آب دریاچه به مدت ۵ ماه از سال به قطر ۸۰ سانتی متر یخ می زند.     8- کوهنوردی نئور، دریاچه ای در میان کوهستان است و اطراف آن پر است از قله هایی که فتح‌شان تجربه ای متفاوت برای هر کوهنوردی خواهد بود. می توانید بر فراز این کوه ها قرار گیرید و از تماشای دشت زیر پای‌تان و دریاچه ای که در میان آن می درخشد، لذت ببرید. پیرامون حوضه آبریز دریاچه حدود 12 قله در محدوده ارتفاعی 2570 تا 3222 متر از سطح دریا وجود دارد و هر کدام‌شان جلوه ای خاص و پر شکوه دارند. مطالب مرتبط: آشنایی با پل معلق مشگین شهر برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.  

۱ بهمن ۱۴۰۳
خیابان آربات مسکو

خیابان آربات که زمانی به عنوان شریان اصلی شهر مسکو شناخته می شد، یکی از قدیمی ترین خیابان های مسکو است که قدمت آن به قرن 15 میلادی باز میگردد. در اوایل قرن 18 میلادی این خیابان مورد توجه نجیب زادگان و ثروتمندان مسکو قرار گرفت و بسیاری از آنها در این خیابا

معرفی خیابان آربات مسکو | Arbat street خیابان آربات که زمانی به عنوان شریان اصلی شهر مسکو شناخته می شد، یکی از قدیمی ترین خیابان های مسکو است که قدمت آن به قرن 15 میلادی باز میگردد. در اوایل قرن 18 میلادی این خیابان مورد توجه نجیب زادگان و ثروتمندان مسکو قرار گرفت و بسیاری از آنها در این خیابان مستقر شدند. در سال 1736 حدود نیمی از خیابان آربات در یکی اتش سوزی سوخت و از بین رفت، البته این خیابان در اواخر 18 میلادی مورد بازسازی قرار گرفت. در سال 1793 از حدود 56 خانه ای که در این خیابان قرار داشت، 33 خانه متعلق به اشراف زادگان یا کارمندان دولت بود. خانواده هایی معروفی همچون تولستوی، گاگارین و شرمتایف در این خیابان زندگی می کردند. دلیل دیگری که بر اهمیت این خیابان می افزود نزدیکی آن به کاخ کرملین و مرکز قدرت بود.     در اوایل قرن 19 میلادی و در سال 1812 در جریان حمله ناپلئون بناپارت به شهر مسکو این خیابان دوباره بر اثر آتش سوزی و جنگ از بین رفت. در اواخر قرن 19 و در سال 1882 میلادی این خیابان پس از بازسازی، دوباره محل زندگی و به مکانی محبوب جهت زندگی شاعران و هنرمندان جوان روسی تبدیل شد. از هنرمندان و شاعران معروف که در ان زمان در خیابان آربات زندگی می کردند می توان به الکساندر پوشکین ( شاعر ) و آندره بولین ( رمان نویس ) اشاره کرد.     با شروع قرن بیستم خیابان آربات محل زندگی اقشار گسترده تری از جانعه مانند دانشگاهیان، پزشکان و حقوقدانان شد. در دو دهه ی اول قرن بیستم ساختمان های متعددی در این خیابان و اطراف آن ساخته شد. در سال 1904 با رشد خیابان تراموای وارد این خیابان شد و 30 سال بعد از آن نیز اتوبوسهای برقی وارد این خیابان شد. در سال 1917 و بعد از انقلاب کبیر، بلشویک ها تمام ساختمان های این خیابان را مصارده کردند.     در اواخر قرن 20 و در سال 1980 میلادی، خیابان آربات که یک خیابان پر ترافیک بود بسته شد و به یک پیاده راه تبدیل شد. از این خیابان به عنوان اولین پیاده راه اتحاد جماهیر شوروی نیز یاد می شود. در سال 1996 کار بازسازی و پیاده راه سازی خیابان به پایان رسید و این خیابان محل نجمع جوانان، هنرمندان و همچنین نوازندگان خیابانی شد. این پیاده راه یک کیلومتری که در حال حاضر نیز مرکز تجمع هنرمندان و شاعران روسی می باشد. همچنین در این خیابان رستوران ها، کافه ها و مراکز خرید سوغاتی متعددی وجود دارد. لازم به ذکر است که این خیابان در سال 2015 نیز مورد بازسازی قرار گرفت.     دیدنی های خیابان آربات مسکو: علاوه بر خود خیابان آربات که جزو جاذبه ای مهم گردشگری مسکو محسوب میشود، جاذبه های گردشگری متعددی نیز در این خیابان جای گرفته اند. از جمله آنها می توان به خانه موزه الکساندر پوشکین اشاره کرد. پوشکین به همراه همسرش ناتالیا پوشکین در خانه شماره 53 خیابان آربات زندگی میکردنند. همچنین در دویستمین سالگرد تولد الکساندر پوشکین، مجسمه ی او و همسرش در این خیابان نصب گردید.     از دیگر جاذبه های گردشگری این خیابان می توان به دیوار صلح، خانه اسپاسو، مجسمه بولات اکودژاوی ( شاعر و رمان نویس روسی )، خانه ملینیوکف و کلیساهای واقع در این خیابان اشاره کرد.     خرید سوغاتی در خیابان آربات مسکو: یکی از مراکز اصلی خرید سوغاتی در مسکو، خیابان آربات می باشد. یکی از سوغاتی هایی که در این خیابان می توان تهیه کرد عروسک ماتروشکا، اصلی ترین سوغاتی کشور روسیه است. ساختمان شماره 21 در این خیابان بهترین مکان در رمسکو برای خرید این عروسک ها می باشد. همچنین این خیابان مکانی مناسبی برای خرید روسری های روسی، کارهای دست ساز چوبی نیز می باشد.   رستوران ها و کافه های خیابان آربات مسکو: معروفترین رستوران این خیابان پراگ نام دارد که از سال 1890 تاکنون فعال می باشد. این رستوران مکانی محبوب برای اجتماع هنرمندان مسکو بود. آنتوان چخوف ( داستان نویس روسی ) اولین موفقیت خود را در این رستوران جشن گرفت. همچنین ایوان مخوف و پسر او در این رستوران جشنی برگزار کرده اند، تولستوئ نیز فصلی از رمان رستاخیز را در این رستوران خوانده است. همچنین رستوران های متعدد روسی، ایتالیایی، قفقازی و ژاپنی نیز در این خیابان وجود دارد.                مطالب مرتبط:  

۳۰ دی ۱۴۰۳

محبوب ترین مقالات