کلیسای سنت استپانوس جلفا کلیسای سنت استپانوس مقدس (Saint Stepanos Monastery) کلیسایی تاریخی در دل کوه هاست که شمال استانآذربایجان شرقی بین منطقه مرزی جلفا و جمهوری آذربایجان و در جنوب رودخانه ارس قرار دارد. نام این کلیسا برگرفته از یکی از حواریون حضرت مسیح است و اهمیت زیادی نزد مسیحیان و به ویژه مسیحیان گریگوری (پیروان گریگور روشنگر) دارد. ارمنیان در یک روز از سال برای زیارت و به جای آوردن مراسم و مناسک خاص خود به این کلیسا می آیند. آنها اول تا چهاردهم مرداد را که مصادف با مرگ یکی از حوارین مسیحی به نام تاتائوس است، در محل دفن وی یعنی قره کلیسا می گذرانند و سپس راهی سنت استپانوس می شوند. این گردهمایی ارامنه صرفا یک مراسم مذهبی نیست و اجتماعی است از ارامنه ارتودوکس ایران و جهان که بعضا پیروان سایر مذاهب مسحیت مانند آشوری ها نیز در آن شرکت می کنند. مردم در این مراسم با برپا کردن جشن و سرور، کودکان خود را غسل تعمید می دهند. این کلیسا در میان دژی استوار ساخته شده و ارمنیان مجموعه بناهایی که در این گونه دژها بنا شده است را با عنوان وانک یا دیر می شناسند و محل قرارگیری کلیسا هم به ((قزل وانک)) (صومعه سرخ) شهرت دارد. به دلیل قرارگیری کلیسا در دامنه بلندی هایی به نام ماغارد، در منابع کتب ارمنی به آن، دِیر ماغارد نیز گفته شده است. به دلیل متروکه بودن محل نیز نام خارابا کلیسا را نیز بر این مکان گذاشته اند. نام این اثر از تاریخ ۱۵ اسفند ۱۳۴۱ با شماره ۴۲۹ در فهرست آثار ملی ایران قرار دارد. کلیسای سنت استپانوس به همراه کلیسای زور زور و قره کلیسا، مجموعه کلیساهای ارمنی ایران را تشکیل می هند و به خاطر قدمت، اهمیت مذهبی و شیوه معماری منحصر به فرد در سال ۱۳۸۶ در میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده اند. سن استپانوس که بود؟ سنت استفان (سنت استپانوس) یا استفان قدیس از حواریون حضرت مسیح و اولین مبلغان مسحیت بود. او در 26 دسامبر سال 36 میلادی در اورشلیم به جرم کفر در دادگاه شرعی یهود، مورد محاکمه قرار گرفت. پس از سخنرانی استفان در مورد مذمت سردمداران دین یهود، حکم سنگسار را برایش در نظر گرفتند. صحنه سنگسار او را بر دیوار جنوبی کلیسای سنت استپانوس حکاکی کرده اند. از وی به عنوان یکی از اولین شهدای راه و دین مسیحیت یاد می کنند. او برای پیروان مسیحیت آن قدر مقدس و با اهمیت است که نامش را بر روی کلیساهای زیادی در سراسر دنیا گذاشته اند. مدرسه مذهبی | موزه کلیسای سنت استپانوس مدرسه مذهبی یا دیری در کنار کلیسا و بخش غربی آن قرار دارد که قدمتش را بیش از ۹۰۰ سال تخمین می زنند. گفته می شود که در چهار طرف این دیر، اتاق هایی وجود داشته که طبقه بالایی آنها برای استراحت زائران و طبقه پایینی محل اصطبل چهار پایان بوده است.این مدرسه مذهبی امروزه به یک موزه تبدیل شده و در آن آثاری همچون سفالینه های مکشوفه دره شام، چوپان و دیر استپانوس، سنگ قبور منقش، انجیل های خطی و چاپی باارزش و همچنین ۱۵ سند متعلق به دیر استپانوس و .... به نمایش در آمده اند. کشف جالب در کلیسای سنت استپانوس در جریان مرمت بنا در سال 1384، بقایای استخوانی در میان دو طاق کلیسا کشف شد که گویا متعلق به حواریون و قدیسان مسیح بوده اند چرا که طبق روایات تاریخی، در این کلیسا نگهداری می شده اند. علاوه بر این استخوان ها، چند تکه تخته مربوط به جعبه های نگهداری این استخوان ها، چند تکه پارچه زرد و آجری، تکه های موم، گِل اخرا و دانههای کُندر نیز به دست آمد. اسقف اعظم و خلیفه ارامنه تهران و شمال ایران این احتمال را مطرح کردند که این استخوان ها می توانند مربوط به جسد یحیی بن زکریّا یا یوحنا معمدان باشند؛ فردی که مسیحیان، مسلمانان، صابئین مندایی او را پیغمبر می دانند. مطالب مرتبط: خانه بهنام تبریز | عمارت ولیعهدنشین قاجار برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
کازان:شهر تاتارها قازان یا کازان به لاتین Kazan پایتخت تاتارستان ( یکی از جمهوری های کشور روسیه ) هشتمین شهر روسیه با حدود یک میلیون و سیصد هزار نفر جمیعت و از مهمترین شهرهای روسیه محسوب می شود که در ناحیه ولگا و جنوب غذبی این کشور ، کمی بالاتر از دریای خزر و در فاصله 796 کیلومتری جنوب مسکو قرار گرفته است. یونسکو در 2005 میلادی در مراسم سالگرد 1000 سالگی شهر کازان ، کازان را به عنوان شهری چند قومیتی و محل زندگی مسالمت آمیز مسلمانان و مسیحیان نامید. طبق سرشماری سال 2021 کمی بیش از 50 درصد مردم کازان را تاتارها (یکی از اقوام ترک) و حدود 47 درصد دیگر را روس ها و کمتر از 2 درصد را قوم چاووش ها تشکیل می دهد.مردم کازان به هر دو زبان تاتاری و روسی تکلم می کنند .52 درصد مردم کازان مسلمان و 43 درصد مسیحی ارتودوکس هستند . با منشور صلح پارسیان همراه باشید تا بیبشتر با این شهر تاریی و فرهنگی آشنا شویم. جاذبه های گردشگری کازان 1-مسجد قل شریف: مسجد قل شریف بزرگترین مسجد روسیه است که در سده 16 میلادی ساخته شده است. این مسجد که از اصلی ترین جاذبه های گردشگری کازان محسوب می شود و دارای 4 مناره می باشد . مسجد قل شریف یک طبقه را به نیایش و یک طبقه را به موزه اسلامی اختصاص داده است. این مسجد در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. 2- معبد همه ادیان: معبد همه ادیان همانطور که از اسمش پیداست مجموعه عبادتگاهی مذهبی است. این معبد متشکل شده است از چند عبادت گاه از جمله مسجد ، کلیسا، کنیسه، معبد بودایی و همچنین معابد چین و ژاپن است. ساخت این معبد در سال 1994 به دست شخصی به نام ایلدر خانوف ساخته شده است و جزو اصلی ترین جاذبه های گردشگری کازان محسوس می شود. 3- برج سویوم بایوک: یکی دیگر از جاذبه های گردشگری کازان محسوب می شود که گاها به نام مسجد خان نیز خوانده می شود. این برج که یکی از نماد های شهر کازان نیز محسوب می شود نمایی آجری متمایل به رنگ سرخ دارد. 4- موزه ملی تاتارستان: تاتارستان مهمترین موزه شهر کازان و منطقه ولگا است . در این موزه انواع آثار و اشیا به جا مانده از تاریخ تاتارستان به نمایش گذاشته است. اثار هنری ، صنایع دستی و حتی لباس های سنتی و ملی در این موزه به نمایش در آمده است. 5-محله قدیمی تاتارها: محله قدیمی تاتارها مهمترین نمونه شهر نشینی تاتارها و جزو جاذبه های گردشگری کازان است. در این منطقه بیش از 75 بنای تاریخی و جذاب وجود دارد و در حال حاضر به موزه فضای باز تبدیل شده است. از دیگر جاذبه های گردشگری کازان می توان به کاخ کشاورزان، خیابان بایومان و ورزشگاه کازان آرنا اشاره کرد. سیستم حمل و نقل عمومی: شهر کازان دارای سیستم حمل و نقل گسترده ای است . اتوبوس رانی این شهر از سال 1925 فعالیت خود را آغاز کرده است و محبوب ترین سیستم حمل و نقل این شهر محسوب می شود. تراموا از دیگر وسایل حمل و نقل عمومی کازان است که از سال 1899 فعالیت می کند. همچنین شهر کازان دارای یک خط مترو می باشد که سالیانه 30 میلیون نفر را جابه جا می کند. بهترین زمان سفر به کازان: بهترین زمان سفر به کازان روسیه فصل تابستان از ماه ژوین تا آگوست است. در این فصل آب و هوای شهر کازان معتدل است و دمای هوا عمدتا بین 18 تا 25 در جه است. این فص بهترین فصل برای بازدید از جاذبه های گردشگری کازان است. در فصل تابستان جشنواره ها و رویدادهای زیادی در شهر برگزار می شود که از جمله مهمترین آنها می توان به جشنواره فیلم کازان و جشنواره موسیقی سنتی اشاره کرد. هتل ها و اقامت گاهها: شهر کازان دارای هتل ها و اقامت گاههای متعددی است که در حال حاضر دارای 41 هتل 5 ستاره و 4 ستاره می باشد. هتل Milinium panorama و تفرجگاه Akbars با امتیاز 9.4 بالاترین امتیاز را از دید مهمانان و گردشگران دارد. مطالب مرتبط: معرفی و تاریخچه ی میدان سرخ برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر به کازان با شماره 02162714 در تماس باشید.
بازارهای سنتی و محلی استانبول 1- بازار بزرگ استانبول | Grand Bazaar قطعا یکی از انتخاب های اول برای گشت و گذار در بازارهای سنتی شهر استانبول، همین بازار بزرگ است. بازارای که یکی از قدیمی ترین و بزرگ ترین بازارهای سرپوشیده دنیاست و سالانه حدود 250 هزار گردشگر را به خود فرا می خواند. در این بازار به راستی بزرگ، بیش از 60 خیابان مسقف و ۵۰۰۰ مغازه مختلف و 22 ورودی به چشم می خورد. البته امکانات این بازار تنها به همین جا محدود نمی شود و دو مسجد، چندین آبنما، دو حمام و کافه و رستوران نیز از دیگر امکاناتش محسوب می شوند.بازار بزرگ را انتخاب کنید تا علاوه بر بازدید از مکانی تاریخی، به دل فرهنگ و زندگی روزانه مردم محلی استانبول بروید و از این هم نشینی گرم و دوستانه لذت ببرید. خرید سوغاتی هایی چون لوستر، ظروف سرامیکی دست ساز، منسوجاتی چون قالیچه و لیف و ...، عتیقه جات جالب توجه، جواهرات و البته خوشمزه هایی مانند باقلوا، قهوه و ادویه در بازار بزرگ استانبول منتظر شما هستند. 2- بازار ادویه | Spice Bazaar بازار ادویه که با نام بازار مصری ها هم شناخته می شود، مکان دلچسبی است که به ملاقات دنیای ادویه ها بروید! با پیاده روی کوتاهی از بازار بزرگ استانبول به این بازار قرن هفدهمی می رسید. مناظر جالب توجه و داد و ستد مردم، موقعیت مناسبی برای عکاسی و دوستداران خرید و صد البته طرفداران خوشمزه ها را فراهم می کندوقتی پا به بازار ادویه استانبول می گذارید، ادویه تنها محصول و سوغاتی پیش روی شما نیست و انبوهی از میوه های خشک شده، مغز و آجیل، شیرینی های ترکی، انواع چایی، عسل، زیتون، روغن ها و عودها از محبوب ترین موارد در بازار مصری های استانبول هستند که در برابر شما قرار می گیرند. با گشت و گذار در این بازار درخشش عتیقه جات برنزی، هزار رنگ ادویه ها، عطر دوست داشتنی قهوه محمد افندی با ترکیبی از بوی ماهی تازه شما را در بازار مصری ها سرمست خواهد کرد و خاطره ای متفاوت برای شما بر جا می گذارد. 3- بازار آراستا | Arasta Bazaar بازار آراستا برخلاف بازار بزرگ، بازاری ساده، سنتی و کوچک است که در آن حدود 40 مغازه مختلف در دو طرف خیابان به چشم می خورد. گشت و گذار در بازار آراستا، ارمغانی از رو به رو شدن با صنایع دستی و اجناس سنتی استانبول است که دیدن شان خالی از لطف نیست.این بازار، بازاری دوست داشتنی در قلب محله تاریخی سلطان احمد بوده و درست در پشت مسجد مشهور آبی و دقیقا در کنار کاخ موزه اعظم موزائیک قرار گرفته است. بنابراین می توانید گردش در بازار آراستا را به بعد از بازدید از مسجد و موزه موکول کنید. از جمله چیزهایی که در این بازار به چشم می خورند می توان به مواردی چون: قالیچه، جواهرات، صنایع دستی ترکی، ظروف سرامیکی، چشم نظر و ... اشاره کرد. 4- شنبه بازار بشیکتاش | Beşiktaş Bazaar بشیکتاش یکی از محله های اروپایی استانبول است که در کناره بسفر قرار گرفته و برخی از مهم ترین جاذبه های این شهر تاریخی، همچون کاخ دولمه باغچه را در خود جای داده است. بشیکتاش هر هفته میهمان شنبه بازاری چند طبقه و پویاست که در عرض یک روز به مکانی دیگر تبدیل می شود. در این شنبه بازار با دسته های مختلفی از جواهرفروشان، فروشندگان مواد غذایی تازه و لباس های پر نقش و نگار و متنوع و روسری های زیبا رو به رو می شوید.در طبقه اول این شنبه بازار می توانید به خرید مایحتاج خوراکی خود بپردازید و در طبقه دوم هرگونه لوازم خانگی و پوشاک و هر چه را که تصور کنید در آن خواهید دید. 5- چهارشنبه بازار فاتح | Fatih Çarşamba Bazaar مثل بسیاری از بازارهای محلی، در چهارشنبه بازار فاتح با حجم انبوهی از اجناس و خوراکی مختلف رو به رو می شوید که قیمت های بسیار پایینی دارند. در این چهارشنبه بازار همان طور که از یک بازار محلی می توان انتظار داشت، همه چیز از لباس و پوشاک بگیرید تا انواع پارچه بافته ها و لوازم خانه را پیدا می کنید. همچنین مثل تمام دیگر بازارهای جذاب محلی، یک ردیف از دست فروش ها را می بینید که محصولات تازه غذایی خود را ارائه می کنند که کم تر جایی می توانید گیر بیاورید. از مزیت های بزرگ این چهارشنبه بازار قیمت های پایین و بسیار مناسبش هستند و اگر به قصد خرید مواد خوراکی می روید، ساعات نخستین روز را انتخاب کنید. 6- سه شنبه بازار کادیکوی | Kadıköy Salı Bazaar کادیکوی بازار بزرگ و وسیعی در بخش آسیایی شهر دوست داشتنی استانبول است که هر سه شنبه بر پا می شود. با متر و اتوبوس به راحتی می توانید خود را به این بازار محلی برسانید و در زیر ردیف های طولانی سایبانهای سفید رنگش به گردش خرید طور بپردازید. در این سه شنبه بازار محلی فروشنده های آواز خوان را می بینید که مردم را به خرید اجناس رنگی و جذاب خود دعوت می کنند. در سه شنبه بازار کادیکوی نیز همه رقم چیزی را می توانید گیر بیاورید، از میوه ها و سبزیحات تازه بگیرید تا لباس ها و پوشاک مختلف. اگر صبح زود به سراغ این سه شنبه بازار بروید، می توانید بهترین جنسی را که پیدا می شود تهیه کنید و اگر صبر کنید تا بازار از جمعیت خالی شود، گرچه شاید آن چیزی را که می خواهید گیر نیاورید، اما قطعا همان را با نصف قیمت می توانید بخرید. 7- چهارشنبه بازار یشیلکوی | Yeşilköy Çarşamba Bazaar چهارشنبه بازار دیگری در شهر استانبول وجود دارد که این بار در منطقه یشیلکوی استانبول قرار دارد. این محله به سبب فضای سبز بیش تر و کیفیت بالاترش شناخته شده است. در کوچه این چهارشنبه بازار باکلاس، غرفه هایی با اجناس درجه یک خواهید دید که با نظم و ترتیب قابل توجهی در کنار هم قرار گرفته اند. در کل چهارشنبه بازار یشیلکوی فضایی حدود 12 هزار متر مربع را در برگرفته و در این فضای وسیع حدود 2000 غرفه خواهید دید. در غرفه های این چهارشنبه بازار مغازه های گل فروشی، چایخانه و لوازم آرایش به چشم می خورد. 8- شنبه بازار باکیرکوی | Bakırköy Bazaar یکی از بزرگ ترین و شلوغ ترین بازارهای محلی استانبول، شنبه بازار باکیرکوی است که در نزدیکی فرودگاه آتاتورک قرار گرفته و طولی چندین کیلومتری دارد. می توان گفت مردم از تمام استانبول، محلی و یا گردشگر به این شنبه بازار می آیند تا لباس هایی با قیمت مناسب، لوازم خانه، جواهرات و بسیاری چیزهای دیگر را در آن بیابند. نکته قابل توجه ماجرا این جاست که می توانید اجناس برندی را ببینید که واقعا مارک دار نیستند و به همین دلیل قیمت های پایینی دارند. انواع خوشمزه ها، لباس، جواهرات و ... از جمله چیزهایی است که در شنبه بازار باکیرکوی انتظار شما را می کشند. مطالب مرتبط: جزیره زیبای بیوک آدا برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر به استانبول با شماره 02162714 در تماس باشید.
چشمه گل رامیان | نگین فیروزه ای طبیعت همین که از جاده شاهرود-رامیان، راه تان را کج کنید و به دنبال تابلوی راهنمای چشمه گل بروید، اعجازی دیگر از طبیعت را پیش روی تان می بینید. چشمه ای با طول 90 و عرض 80 متر که در دامنه پنهان کوه جای خوش کرده و 720 مترمربع از ناحیه را در بر گرفته است. چشمه گل رامیان از سه طرف به جنگل و از یک طرف به زمین های زراعی راه دارد و همین بر زیبایی آن می افزاید. رنگ این چشمه بیش از هر چیزی توجه را به خود جلب می کند چرا که به دلیل عمق زیاد به رنگ سبز تیره یا به عبارتی فیروزه ای دیده می شود. جالب است بدانید که طبق اسناد موجود از زمان سعدالله خان ایلخانی -حاکم بخش فندرسک در زمان مظفرالدین شاه- این چشمه و تفرجگاهش وقف حوزه علمیه سعدیه رامیان است. در این جا استخری طبیعی پیش روی تان است که آب سردش از زمین می جوشد و با رنگ و لعاب بی نظیرش در میان درختان خودنمایی می کند. عمق این شاهکار خلقت در کتب تاریخی 44 متر و امروزه حتا تا 80 متر هم بیان شده است. این عمق زیاد باعث شده تا در برخی منابع عنوان عمیق ترین چشمه آب سرد جهان را به این چشمه اختصاص دهند و در برخی منابع آن را پس از چشمه مشابه آن در ایالات متحده آمریکا، به عنوان دومین چشمه آب سرد جهان معرفی کنند. دیدنی ها و تفریحات اطراف چشمه 1- پیک نیک و عکاسی چشمه گل رامیان یکی از مکان های پرطرفدار برای پیک نیک است و مردم محلی آخر هفته ها را در آنجا سپری می کنند. شما هم می توانید با بردن وسایل مورد نیاز بساط پیک نیک تان را در آنجا برپا کنید و حسابی لذت ببرید. می توانید در اطراف دریاچه قدم بزنید و گوشه گوشه طبیعت را کشف کنید. تلفیق رنگ های طبیعت در این منطقه، قطعه ای از بهشت را در حاشیه دریای خزر ایجاد کرده که چشم ها را به سوی خود خیره می کند. مبادا ثبت تصاویر فراموش تان شود چرا که بعدها از ثبت نکردن لحظه های خود در کنار چشمه پشیمان خواهد شد. 2- شنا شاید با دیدن زلالی آب و رنگ زیبایش هوس کنید شیرجه ای به داخل چشمه بزنید. بسیاری از محلی ها این کار را انجام می دهند اما به دلیل عمق زیاد این کار کمی خطرناک به نظر می رسد. بنابراین حتی الامکان از این تفریح چشم پوشی کنید تا حاثه ای رخ ندهد. 3- ماهیگیری چشمه گل رامیان مامن ماهیان مختلف است و از میان آنها ماهی سفید رودخانه ای قابلیت صید ورزشی با قلاب را دارد. این ماهی از انواع حشرات آبزی و نرم تنان تغذیه می کند. پس اگر اهل این تفریح هستید وسایل تان را حتما با خود ببرید. افسانه محلی ها در مورد چشمه گل از گل رامیان به عنوان یک عنصر نمادین در فرهنگ و هنر یاد می کنند که در میان مردم منطقه جایگاه خاصی داشته و دارد. هویت باستانی، تاریخی و طبیعی چشمه گل باعث شده تا افسانه و داستان های مختلفی با موضوع آن شکل گیرد. باور جالبی در میان مردم رامیان وجود دارد که بر اساس آن هر کس به درون چشمه گل شیرجه بزند، به بلوغ رسیده و اصطلاحا مرد می شود. این افسانه از آنجا ناشی می شود که در گذشته کسی از عمق این چشمه خبر نداشت و پریدن در آن جرات زیادی می خواست. این افسانه به خوبی در فیلم سینمایی زاپاس هم به تصویر کشیده شده و تاثیر زیادی در شناخته شدن این باور قدیمی داشته است. مطالب مرتبط: معرفی پارک جنگلی النگدره گرگان برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
آشنایی با غذاهای محلی استان لرستان آش ترخینه آش ترخینه که لرستانیها به آن کشگینه میگویند یکی از غذاهای پرطرفدار در استان است. ماده اصلی این آش کشگینه است که از ترکیب بلغور گندم، کشک و سبزی معطر کوهی به دست میآید. مردم لرستان بلغور گندم را به همراه کشک و سبزی میپزند و کشگینه را تهیه میکنند. حبوبات (نخود، لوبیا، عدس)، سبزی آش، پیاز داغ، نعنا داغ و ادویه دیگر مواد تشکیل دهنده این آش هستند. آش کلونک الیگودرز آش کلونک غذایی ست که در فصل بهار و در شهر الیگودرز طبخ میشود. گیاهی که در این آش میریزند به صورت خودرو میروید و فقط در فصل بهار در دسترس است. کباب بروجرد یکی از باکیفیتترین کباب ها را میتوانید در لرستان بخورید. کباب بروجردی، نوعی کباب کوبیده است که به خاطر مهارت خاص بروجردیها و استفاده از گوشت مرغوب طعمی متفاوت دارد. گوشت سردست گوسفندی، پیاز، جوش شیرین، نمک و فلفل، مواد اولیه برای تهیه کوبیده بروجردی هستند و معمولا در کنار آن نان سنگک، سبزیجات و دوغ محلی نیز سرو میشود. بروجردیها کباب چنجه و برگ را نیز بسیار خوشمزه درست میکنند. چزنک رغو این غذای ساده در میان لرستانیها برای مهمانان تازه از راه رسیده تهیه میشود و نشان احترام میزبان به مهمان است. چزنک رغو ترکیب نان فطیر (چزنک) و روغن حیوانی (رغو) است. معمولا پس از تهیه نان چند قاشق روغن روی آن میریزند و شیره انگور یا خرما یا خاک قند نیز روی آن ریخته میشود. دنه کواو دنه کواو در واقع همان دنده کباب است که از غذاهای معروف لرستان محسوب میشود. تفاوت دنده کباب لرستانی با دنده کباب سایر شهرها این است که در اینجا گوشت را به شکل متفاوت برش میدهند و آن را در سس مخصوص و غلیظی میپزند. خورش قلیه ترش خورش قلیه ترش، از غذاهای محبوب لرستانی ست که به قلیه لری معروف است و گوشت گوسفند، سیب زمینی، رب انار، پیاز، نمک و ادویه، مواد اولیه آن را تشکیل میدهند. دلیل اینکه نام قلیه را بر این خورش گذاشتهاند، این است که از دوران صفویه تا اواخر قاجاریه به همه خورشها عنوان قلیه میدادند و این نام بر این غذا مانده است. سُغدو سغدو در واقع دلمه سیراب شیردان است که برای تهیه آن مواد دلمه شامل برنج، آلو بخارا، گردو، روغن، آب و ادوی را داخل شکنبه گوسفند ریخته و آن را میدوزند. دلمهها در آب و ادویه پخته میشوند. گوله ریزه لرستانیها غذایی به نام گوله ریزه دارند که همان خوراک گوشت قلقلی است. گوشت چرخکرده، برنج نیم دانه، آرد گندم، سیبزمینی، رب گوجه و ادویه و روغن موادی هستند که برای تهیه این غذای خوشمزه به آنها نیاز دارید. خورش سیب درختی این خورش، از غذاهای خوشمزهای است که به خاطر برخورداری از ویتامینهای گروه ب خوردن آن توصیه میشود. گوشت ران گوسفندی، برگ بو، سیب درختی، پیاز، آب، نمک و فلفل، پیاز داغ، سرکه، شیرهانگور یا خرما و نشاسته ذرت مواد تشکیل دهنده این خورش لذیذ هستند. آش شله ماش دورود جبوبات شامل لوبیا چیتی، ماش و عدس، کشک، برنج، پیاز، آب گوشت، زعفران و نعنا داغ مواد اولیه برای تهیه آش شله ماش در شهرستان دورود هستند. این آش به دلیل وجود حبوبات بسیار مغذی ست. مطالب مرتبط: معرفی غذاهای محلی استان گیلان برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.
آشنایی با آبنمای دبی | The Dubai Fountain آبنمای دبی، یکی از پربازدید ترین جاذبه های دبی است که در مرکز شهر قرار دارد. این آبنما که لقب بزرگترین آبنمای موزیکال دنیا را به خود اختصاص داده داخل دریاچه مصنوعی برج خلیفه واقع شده است و 3 جاذبه مهم شهر، یعنی مرکز خرید دبی مال، بازار عربی سوق البهار، و برج خلیفه در اطرافش قرار گرفته اند. آبنمای دبی بلندترین فواره های دنیا را دارد و در هر نمایش می تواند 22 هزار گالون آب را تا ارتفاعی در حدود 150 متر که برابر با یک ساختمان 50 طبقه است به بیرون پرتاب کند. هر روز از ساعت 18 به بعد در نمایش های 5 تا 6 دقیقه ای می توانید شاهد رقص زیبای آب در آبنمای دبی باشید؛ جاذبه ای که تماشای آن هیچ هزینه ای برای شما در برنخواهد داشت . تماشای آبنمای دبی از بسیاری از نقاط مرکز شهر دبی ممکن است؛ اما معروف ترین نقطه برای تماشای این اجرا، مسیر پیاده رویی ست که رو به روی مرکز خرید دبی مال، در کنار دریاچه برج خلیفه قرار گرفته است. درست در زمانی که ساعت اجرای نمایش فواره ها آغاز شود، صدها نفر از مرکز خرید خارج می شوند و برای تماشای رقص فواره ها در کنار دریاچه گرد هم می آیند. اگر می خواهید بهترین دید را به آبنما داشته باشید بهتر است حداقل 15 دقیقه زودتر به این منطقه بیایید و در اول صف قرار بگیرید تا هم منظره بهتری ببینید و همچنین گرفتار جمعیتی نشوید که از دبی مال خارج می شوند یا از پل سوق البهار به این منطقه می آیند. یکی دیگر از نقاطی که می تواند برای تماشای نمایش آبنمای دبی مناسب باشد، پیاده رویی ست که در مقابل سوق البهار قرار دارد. این منطقه به مراتب خلوت تر از مقابل دبی مال است و به همین خاطر، در آرامش بیشتری می توانید از رقص فواره ها و موسیقی لذت ببرید. همچنین پلی که از سوق البهار به دبی مال کشیده شده است هم چشم انداز مناسبی به آبنمای دبی دارد و می تواند مکان جذابی برای تماشای فواره های رقصان باشد. طراحی و ساخت آبنمای دبی در وهله اول به خاطر نشان دادن هرچه بیشتر دبی به جهانیان و زیباسازی مرکز خرید دبی مال بود که به عنوان بزرگترین مرکز خرید دنیا شناخته می شود. این آبنما اولین بار در تاریخ 8 می 2009 ، با هزینه ساخت 800 میلیون درهم امارات آغاز به کار کرد. آبنمای دبی توسط کمپانی وِت دیزاین (WET Design) طراحی شده که پیش از این طراحی آبنمای هتل بلاژیو (Bellagio) در لاس وگاس را بر عهده داشته است. نورپردازی این فواره های رقصان، توسط 6600 چراغ و 50 پروژکتور رنگی صورت می گیرد. این فواره های رقصان 275 متر را درون دریاچه 12.1406 هکتاری برج خلیفه اشغال کرده اند و طراحی شان به شکل 5 حلقه با ابعاد مختلف و دو قوس کمانی است. در این فواره ها، رشته ها و پروژکتورهای رنگی بیش از 1000 شکل مختلف از نمایش های آب را به تصویر می کشند و یک طیف رنگی کامل را به نمایش می گذارند. بد نیست بدانید نمایش آبنمای دبی از فاصله تقریبی 32 کیلومتری قابل دیدن است. مطالب مرتبط: موزه آینده دبی برای خواندن سایر مطالب وارد مجله گردشگری منشور صلح پارسیان شوید. جهت رزرو تور و سفر با شماره 02162714 در تماس باشید.